| ה ה ו ד ע ה ה מ ק ו ר י ת |
| האור של חיי |
פורסם - 14/05/2013 : 02:22:23
יש את המתכון של ניקי ב http://www.nikib.co.il/dairy/4378/
מופיע בו סילאן.
מישהי יודעת במה אפשרי, אם בכלל, להחליף את הסילאן?
אולי בכלל לוותר עליו?
ואיך המתכון בכלל? אני אכין לזניה לראשונה בחיי, אשמח לטיפים או למתכון מנצח אם יש לכן
תודה
[img][/img]
[IMG]http://i48.tinypic.com/2ecnf48.jpg[/IMG][img]http://www.ticker.7910.org/as1cCvD0cr-0010MTI1OTcyNmR8NTA2MjU1ZHw.gif[/img]
[IMG]http://i47.tinypic.com/2v8lbo2.jpg[/IMG][img]http://www.ticker.7910.org/as1cMdKeus00010MDdkanwwMDAxODcwZHw.gif[/img]
[img]http://tickers.baby-gaga.com/p/dev186pr___.png[/img]
[img]http://s15.rimg.info/371a170a293e900389c1493f0b806cfc.gif[/img]
מלאכית קטנה שלי, אמא לא תשכח אותך לעולם!
------------------------------------------------------------------------------------------
לפני שנולדו ילדינו הכרנו עולם, לאחר שילדינו נולדו התחלנו להכיר את עצמנו.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
לעתים מאד רחוקות אנחנו מקבלים בחיים את מה שאנחנו רוצים, אבל אנחנו תמיד מקבלים את מה שאנחנו צריכים.
--------------------------------------------------------------------------------
אין דרך אל האושר- האושר היא הדרך!
----------------------------------------------------------------------------------------------
"כשנולדת בכית, והעולם שמח. חיה את חייך כך שבמותך יבכה העולם ואתה תשמח."
[img]http://s9.rimg.info/430b6be14d52febc6ef636427ad36cb2.gif[/img]
|
| 7 ה ת ג ו ב ו ת ה א ח ר ו נ ו ת (החדשות ביותר ראשונות) |
| אמא של אוראל ותהל |
Posted - 14/05/2013 : 18:33:03
מתכון סוף:
לזניה
מצרכים:
1 חבילת עלי לזניה
4 שיני שום קצוצות / 4 קוביות שום קפוא
1 קופסת עגבניות מרוסקות 800 גרם
2 שמנת לבישול השף הלבן
500 גרם גבינה צהובה מגורדת
אורגנו
מלח
סוכר
מחממים תנור ל 200 מעלות.
שמים את השום במחבת, מערבבים דקה עד שהוא נמס קצת, מוסיפים את העגבניות המרוסקות, מערבבים היטב. מוסיפים כפית סוכר וכפית מלח, אורגנו לפי טעם, מערבבים, ומשאירים על האש עוד 5 דקות בערך. מוסיפים את השמנת, מערבבים היטב עד שמתקבל רוטב אחיד. משאירים על האש עוד 3-4 דקות.
לוקחים תבנית בגודל 30 20X מסדרים שכבה של עלי לזניה על כל התבנית. יוצקים רוטב על השכבה עד שזה מסתיר את העלים, אבל לא יותר מדי רוטב. מפזרים מלמעלה גבינה מגורדת. ככה עושים 3 שכבות בערך. (עלי לזניה->רוטב->גבינה). בסוף את כל הרוטב שנשאר שופכים מלמעלה ומכניסים לתנור למשך חצי שעה או עד שעם מזלג בודקים שזה רך.
הצעה לשיפור: להוסיף פרוסות גבינה מלמעלה ולהחזיר לתנור לעוד 5 דקות לצורך הקרמה.
בתאבון!
[img] http://i53.tinypic.com/15odq9d.gif%5B/IMG [/img]
[img][img]http://ticker.7910.org/an1cCyyVM0V0010Mzc3bGR8NjcyOTE1MGRhfG15IHByaW5jZXNzIE9ycmVsIGlz.gif[/img]
[/img]
[img] http://i51.tinypic.com/2ccm6c7.gif%5B/IMG [/img]
[img] [img]http://www.ticker.7910.org/an1cHxzVM000010MzgybGR8ODcxNTU3MmphfG15IGJhYnkgVGFoZWwgaXM.gif[/img]
[/img]
|
| אiפק דין |
Posted - 14/05/2013 : 16:58:35
בעלי הכין הבוקר... די דומה ל- net02 אבל ברוטב הוא כבר הכניס את הקוטג'
ואנחנו לא אוהבים פטריות.
חשוב שהרוטב יהיה מטובל (שום, בזיליקום, אורגנו) ואז שכבה עלים, שכבה רוטב, שכבה גבינה.... זה העיקרון
תמר
הבלוג שלי
http://www.tapuz.co.il/blog/userBlog.asp?FolderName=myscraps
[img]http://unger.smugmug.com/Other/stuff-1/i-kfCHwPD/0/M/tamar-M.jpg[/img]
|
| net02 |
Posted - 14/05/2013 : 15:58:12
אגב, כדאי שברוטב העגבניות יהיה שום ומעט בזילקום בשביל הריח 
[img]http://lb4f.lilypie.com/WYwJp3.png[/img]
[img]http://lbyf.lilypie.com/SNB8p3.png[/img]
|
| net02 |
Posted - 14/05/2013 : 15:53:54
אפשר בקלות להרכיב לזניה בלי מתכון:
בתחתית רוטב עגבניות ומעל עלי לזניה
קומה ראשונה: קוטג' ומעליו עלי לזניה
קומה שניה: רוטב עגבניות וגבינה צהובה מגוררת ומעל עלי לזניה
קומה שלישית: פטריות חתוכות ברוטב שמנת ומעל עלי לזניה
ציפוי: רוטב עגבניות ומעט גבינה צהובה מגוררת
מכניסים לתנור ואופים בחום 180-200 צלזיוס בכיסוי נייר אלומיניום.
הלזניה מוכנה כשמזלג הננעץ בתוכה עובר את כל השכבות בקלות מבלי להתאמץ כלל
הגשה: מגישים כשזה טובע ברוב שמנת ומפזרים מעל גבינת פרמז'ן בנדיבות
המצאתי את המכון הזה הרגע
תכלס, העקרון בלזניה זה שיהיה רוטב בין השכבות כדי שהעסק יתבשל. אפשר להחליף מילויים, לדוגמא: תרד וגבינת פטה או בולגרית (בתרד יש נוזלים), חצילים ועוד.
[img]http://lb4f.lilypie.com/WYwJp3.png[/img]
[img]http://lbyf.lilypie.com/SNB8p3.png[/img]
|
| האור של חיי |
Posted - 14/05/2013 : 12:19:11
תודה בנות
רחל- את עושה בלי סילאן את המתכון של ניקי ב?
נגה- מתכון בבקשה!!!!!!!
[img][/img]
[IMG]http://i48.tinypic.com/2ecnf48.jpg[/IMG][img]http://www.ticker.7910.org/as1cCvD0cr-0010MTI1OTcyNmR8NTA2MjU1ZHw.gif[/img]
[IMG]http://i47.tinypic.com/2v8lbo2.jpg[/IMG][img]http://www.ticker.7910.org/as1cMdKeus00010MDdkanwwMDAxODcwZHw.gif[/img]
[img]http://tickers.baby-gaga.com/p/dev186pr___.png[/img]
[img]http://s15.rimg.info/371a170a293e900389c1493f0b806cfc.gif[/img]
מלאכית קטנה שלי, אמא לא תשכח אותך לעולם!
------------------------------------------------------------------------------------------
לפני שנולדו ילדינו הכרנו עולם, לאחר שילדינו נולדו התחלנו להכיר את עצמנו.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
לעתים מאד רחוקות אנחנו מקבלים בחיים את מה שאנחנו רוצים, אבל אנחנו תמיד מקבלים את מה שאנחנו צריכים.
--------------------------------------------------------------------------------
אין דרך אל האושר- האושר היא הדרך!
----------------------------------------------------------------------------------------------
"כשנולדת בכית, והעולם שמח. חיה את חייך כך שבמותך יבכה העולם ואתה תשמח."
[img]http://s9.rimg.info/430b6be14d52febc6ef636427ad36cb2.gif[/img]
|
| don24 |
Posted - 14/05/2013 : 07:50:57
אני אף פעם לא שמה סילאן ויוצא טעים מאוד.
[img]http://imageshack.us/a/img21/7218/85901373.png[/img]
[img]http://imageshack.us/a/img210/7264/37379777.png[/img]
[img]http://tickers.cafemom.com/t/eNortjKzUjK0MDCyMFWyBlwwFYwC1Q,,00.png[/img]
[img]http://imageshack.us/a/img267/3373/56115512.png[/img]
[img]http://tickers.cafemom.com/t/eNortjKzUjK0MDCyMFOyBlwwFY8C1g,,51.png[/img]
|
| nogaunger |
Posted - 14/05/2013 : 05:35:31
למומ יש מתכון מדהים! (שאעשה מחר)
מזמן לא ראיתי אותה..
[img]http://unger.smugmug.com/2012/November-December/Weekend-Seattle-Nov-2012/i-3X2hQpM/0/L/IMG_4155-L.jpg[/img]
[img][/img]
[img]http://lbdf.lilypie.com/9wcOm7.png[/img]
[img]http://www.tickerclub.com/cache/2063df3cc3.png[/img]
[img]http://www.tickerclub.com/cache/6b01464ad1.png[/img]
[img]http://s967.photobucket.com/albums/ae157/g1tkr/butterfly/063.gif[/img]
[img]http://unger.smugmug.com/Other/Online-Signature-1/turn/465548656_Ejwbq-M.gif
[/img]
|
לזניה חלבית...
