לכל מכורות העוגות - מתכון מדהים לעוגת קצפת - הריון ולידה

עוגת קצפת ביסקיוויטים מדהימה - וקלה להכנה.

מצרכים:
תמצית וניל
ביסקיוויטים

לקצפת -
2 - אינסטנט פודינג וניל
2 - שמנת מתוקה להקצפה (שומרים 1/3 בצד)
1 כוס חלב

לזיגוג -
1+1/5 - חפיסת שוקולד מריר
1/3 - שמנת מתוקה (מה ששמרנו)
כף שוקולית
כף קקאו
אופן ההכנה:
- שמים את כל מצרכי הקצפת בקערה גדולה (שמנה לב: שומרים מהשמנת המתוקה 1/3 בצד לזיגוג השוקולד), ומקציפים כך שתהיה קצפת עמידה.
- במקביל, לוקחים קערה קטנה, שמים כוס חלב וכף תמצית וניל, ומתחילים להטביל את הביסקיוויטים ולסדר אותם צמוד על גבי תבנית אלומיניום גדולה.
- אחרי שנוצרה שכבת ביסקיוויטים, מתחילים לבזוק מעט מהקצפת וליישר ע"י לקקן עד שכל הביסקיוויטים מכוסים בשכבה יפה של קצפת.
- בפעם השניה, מטבילים ביסקיווטים בחלב וניל ומסדרים צפוף בתבנית על גבי הקצפת.
- ושוב, שכבת קצפת על הביסקיוויטים.
- בפעם האחרונה ביסקיווטים וקצפת. מיישרים.
כעת ישנן 3 שכבות של ביסקיוויטים וקצפת.

לוקחים סיר חלבי, שוברים את 1.5 החפיסות שוקולד מריר לקוביות,
מעליהם שופכים את 1/3 השמנת שנשארה בצד,
כף גדושה של שוקולית וכף קקאו.
שמים בתנור (עדיף מגז) למשך כמה דקות על חום גבוה, מוציאים ומתחילים לערבב,
עד שמתקבלת תערובת אחידה ודלילה.
- את השוקולד שופכים מעל השכבות בתבנית ומיישרים.

מכניסים למקפיא לחצי שעה, ומעבירים למקרר.
ו... ב ת י א ב ו ן
להיות הורים זה לשמוע - אבא, אמא...
ותחושה נפלאה זורמת לה פנימה.
להיות הורים זה משרה מלאה, בלי שביתות,
בלי תוספות שכר.
זה שהחום לא יורד הלב נצבט ונשבר.
להיות הורים זה להתחיל ילדות שנייה עם בובות, פילים
ודובים מקסימים.
זה תמיד לקוות שהלילה, נוני לא ירטיב.
לדעת, ששלנו הכי טוב מכככולם
ולאהוב את הקטנטנים שלנו הכי בעולם :-)