מתכון לעוגה שהכנתי אתמול - הכי קל בעולם וללא קמח!! - הריון ולידה

חומרים:

לעוגה:
5 ביצים
3 כפות סוכר
1 קופסא פודינג שוקולד (או 3 כפות אבקת שוקולית)

לקרם:
1 מכל שמנת מתוקה
1 קופסא פודינג וניל
1 כוo חלב

לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
5 כפות חלב
2 כפות ברנדי
50 גרם חמאה

אופן הכנה:

1. מפרידים את הביצים ומקציפים את החלבון יחד עם הסוכר, לאחר שמתקבל קצף יציב מוסיפים את החלמון וממשיכים להקציף.

2. בתנועות קיפול מערבבים את פודינג השוקולד(שוקולית) אל תוך התערובת.

3. משמנים תבנית קפיצית, יוצקים פנימה את התערובת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך כ - 20 דקות.

4. בודקים עם קיסם וכשמוכן מוציאים ומקררים.

5. מקציפים בכלי עמוק את השמנת, פודינג הוניל והחלב עד שמתקבלת קצפת ושופכים על גבי העוגה.

6. ממיסים יחד את כל חומרי הציפוי מלבד החמאה על גבי אש נמוכה, כשהכל מומס מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.

7. מצפים את העוגה מלמעלה בציפוי כך שהוא יכסה אותה גם בצדדים.

8. מקפיאים את העוגה כשעתיים.