כרוב ממולא עזרה - הריון ולידה

טוף:)

אני לוקחת כרוב גדול . מוציאה לו את הגזע - ומורידה למים רותחים להתבשל ככה 10 דק..
עד שהכרוב רך .
מקררת.
למילוי:)
בשר בקר / לפעמים אני מערבבת עם הודו או עוף- טחון
מוסיפה אורז שבושל לפני עד חצי מוכנות
מטבלת
- אני שמה פלפל מלח מרק עוף. אמא שלי שמה גם פטרוזיליה קצוצה קצת ושום טחון בבשר.

מגלגלת.
ושמה בסיר רחב ועמוק.
מכסה במים .
למים מוסיפה מרק עוף , קטשופ- אני שמה את החריף.
פפריקה מתוקה
ורסק עגבניות.

בגדול אני מהמאלתרים .. ובד,כ יוצא אחלה.

זה יכול להיות כרוב/חצילים מקולפים כמו זברה/פלפלים/עגבניות/בצל

קודם כל תקחי כרוב אחד גדול בשל ולא הדוק מידי.תחתכי לחצי שימי במים רותחים כמה דקות כדי לרכך את העלים. השתדלי להפטר מהגידים.

מילוי:
חצי קילו בשר עגל טחון/עוף
כוס וחצי אורז רבע בישול
חצי חבילה שמיר קצוץ
בצל קצוץ קטן קטן
חצי חבילה פטרוזילה קצוצה
מלח,פלפל, פפרקיה מתוקה, מוסקט,שמן זית
כפית מיונז
אפשר להוסף טיפה מים שלא יהיה יבש מידי
רוטב:
5 עגבניות ללא קליפה לחתוך לקוביות קטנות + 4 שיני שום כתושות +פלפל + פפריקה+מלח +מוסקט+חצי כוס מים + חצי חבילה (החצי השני) פטרוזילה+ חצי חבילה שמיר. בסיר קטן - להביא לרתיחה. תוסיפי מים ותעשי מזה פירה לא סמיך.תשפכי על הממולאים ובצדדים. תוודאי שחצי מהסיר מלא בנוזל. בהחלה מבשלים על אש בינונית ואחר כך על קטנה.
]