למי יש מתכון טעים ל...? - הריון ולידה

נטוש אם את כל כך רוצה תני לי את המתכון לספגטי

עדיף להשרות את העדשים
קחי בצל תקצצי אותו דק ותטגני קלות
הוסיפי את העדשים והאורז והמשכי לטגן
הוסיפי מים לפי הצורך ותבלינים לפי הטעם
תני רתיחה והמני את האש

אני מוסיפה טיפה יותר מים מהצורך כי העדשים לוקחים נוזלים
בתאבון

דינה

תן חיוך הכול לטובה :)

בס"ד

האמת אני עושה מג'דרה עם בורגול ולא אורז (אסור לי אורז לבן ואין לי מושג איך זה יצא עם אורז מלא).
לגבי ההשרייה- לפחות 4 שעות (רק את העדשים, כן?!)- אחרת יהיה לך כאבי בטן וגזים
אני בעיקרון מבשלת קודם את העדשים במים בנפרד (אבל שיהיו כמעט מוכנים), מסננת ואז מטגנת בצל, מוסיפה את הבורגול (או אורז, זה לא חשוב) ושמה מים קצת יותר ממה שצריך לאורז רגיל. מרתיחה ומבשלת כ-20 דקות מהרתיחה על אש נמוכה.
כמובן- תבלי לפני שאת מוסיפה מים במה שמתחשק לך- אני מאוד אוהבת כורכום, פלפל שחור ומלח. יש כאלו שיוותרו על הכורכום.
שיהיה בהצלחה ובתיאבון

פיצפיצון יפה שלי...

מאיהלה אני עשיתי שבוע שעבר מג'דרה שיצא לי טעים לאללה, חיסלו אותו בים אחד

אחלה יום
ליאורה
אחלה יום
ליאורה

* ½ כוס עדשים
* 2 בצלים
* כוס אורז
* כפית מלח

אופן ההכנה

1. מבשלים את העדשים בכמות גדולה של מים עד לריכוכם כשהעדשים רכים מסננים את המים.

2. עד שהעדשים מתרככים קוצצים בצל ומטגנים עד להזהבה.

3. מוסיפים את האורז ומטגנים תוך כדי ערבוב עד שהאורז נעשה שקוף.

4. מוסיפים 4 כוסות מים רותחים. כשהמים בסיר חוזרים למצב של רתיחה מורידים את האש עד למינימום ומוסיפים תבלינים לפי הטעם.

5. מבשלים במשך כ-20 דקות, עם סיר מכוסה היטב. אם האורז לא מספיק מבושל יש להוסיף חצי כוס מים ולהמשיך לבשל עד לאידוי המים.

6. כאשר האורז והעדשים מוכנים, מאחדים ביניהם בעדינות.
..]

[.]

[.