למישהי יש מתכון... - הריון ולידה

סורי אין לי...
אבל יש לי מתכון למרק אפונה פשוט פשוט ומהמם' יוצא מחיתי כזה.
אותו ערך תזונתי ועמית שלי ליקקה את האצבעות
"כי אין בעולם אהבה, כמו אהבה של אמא..."

shani_ben
מה המתכון

לוקחים שני בצלים גדולים, קוצצים דק ומטגנים בסיר גדול עם מעט שמן.
כשהבצל מזהיב מוסיפים חבילה של אפונה ירוקה יבשה (500 גרם)
ומים רותחים שייכסו ++ את האפונה.
שמים על אש בנונית.
כל 10-15 דקות בוחשים קצת ומוסיפים מים אם צריך (האפונה שותה את כל המים).
אחרי שעה בישול מעבירים לאש הכי קטנה שיש לעוד שעתיים (ועדיין כל 10-15 דקות בודקים ומוסיפים מים כשצריך).
אחרי שעתיים וחצי מתבלים: מלח, קצת פלפל וכורכום.
סה"כ 3 שעות בישול.
אחרי שמוכן בודקים את התיבול ומתקנים אם צריך וזהו!
זה יוצא מחיתי כמו טחון, במיוחד לבייביס.
ולנו... מומלץ עם קרוטונים
"כי אין בעולם אהבה, כמו אהבה של אמא..."

אבל זה לא כבד להם כל כך הרבה אפונה?
תודה ננסה בכל זאת

בס"ד

יש לי מתכון למרק עדשים כתום:
צריך 1.5 כוסות עדשים כתומות (לשטוף הייטב ולסנן)
1 בצל גדול פרוס לטבעות
1 בטטה
3 גזרים בינוניים
חתיכת דלעת (או 1 דלורית)
אופן ההכנה:
מטגנים את הבצל וכשהוא מזהיב מוסיפים את העדשים ומטגנים קלות.
אח"כ מוספים את שאר הירקות כשהם חתוכים וקלופים.
מוסיפים מים שיכסו את הירקות (וקצת יותר).
מרתיחים ואז מעבירים לאש נמוכה.
מתבלים לפי הטעם במלח פלפל ומעט אבקת מרק עוף.(אפשר גם להוסיף מעט נתחי עוף אבל אז צריך לבשל לקצת יותר זמן- כלומר לפחות שעה מרגע הרתיחה).
מבשלים עד שכל הירקות רכים והעדשים נמסות.
זה מרק ממש טעים אני ממליצה בחום...
ואפשר גם לטחון אח"כ (במיוחד אם זה בשביל תינוקת ללא שיניים)
בהצלחה

פיצפיצון יפה שלי...

את יכולה לשים יותר מים, ואז המרק לא יהיה מאוד סמיך.
וחוץ מזה - כשהמרק קצת מתקרר האפונה שוקעת ולמעלה יש שכבה יותר דלילה, אז את יכולה לשחק עם המינון של מה שאת מוזגת לה.
"כי אין בעולם אהבה, כמו אהבה של אמא..."