למישהי יש מתכון טוב ל?? - הריון ולידה

גם אני אשמח

דווקא בתנור?
"...אמא שרה לבן בלילה... אמא כאן לידך כל הזמן..."

אני אשמח גם לתבשיל.... פשוט תפ"א בתנור אני יותר אוהבת...

שלומית

זה תבשיל מאוד פשוט ומאוד טעים. הוא בא מעולה על או לצד אורז...

רכיבים:
בצל גדול
ארטישוקים (כדאי לחתוך לרצועות או לקוביות)
גזר גמדי או גזר רגיל
פטריות (אפשר טריות ואפשר משומרות - לתבשיל הזה אני מעדיפה משומרות שלמות)

מטגנים את הבצל והפטריות, ואחר כך מוסיפים את כל שאר המרכיבים עם בערך כוס - כוס וחצי מים אפשר גם יותר לפי הצורך...
מתבלים עם מעט כורכום ואבקת מרק עוף (או מלח) ופלפל שחור...
אחרי שהמים רותחים מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהארטישוקים והגזר מתרככים...

מומלץ מאוד להוסיף לתבשיל הזה (לאחר הוספת המים) קציצות קטנות של בשר או עוף
(מגרדים בצל ומוסיפים בשר או עוף טחון ומטבלים, אפשר גם להוסיף כוסברה ו/או פטרוזילה) עושים כדורונים וזורקים לתוך התבשיל...
כמובן שיש המון וריאציות לקציצות, לפי הטעם...

כמובן שאת התבשיל הזה אפשר לעשות עם עוף (מוסיפים אותו בשלב הטיגון)
"...אמא שרה לבן בלילה... אמא כאן לידך כל הזמן..."