שמה שמן זית ומתגנת בו 3-4 שיני שום ששלמות עם ענף טמין (בעי לא אוהב רוזמרין בכלל).
אחרי ששום זהב מוצא הכל ומתגנת בצל קצוץ דק' , רצוי סגול - נוסיפה חצי קילו 2 צנצנות של עגבניות מרוסקות , יש של עדן טבע מרקט מאיטליה אבל לא חובה , מוסיפה תבלינים (3 שיני שום כתוש , ארגנו , בזיליקום ופילפל שחור , גם פילפל צילי יבש שלם אבל מציא אותו אם בני אוכל בסוך הבישול . מבשלת על אש קטנה 15 דק' .
http://www.holdthatpic.com/