דרוש מתכון - הריון ולידה

אני קוצצת בצל, מוסיפה בשר טחון ואורז בכמות שווה, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, כמון, גריל עוף ומעט כורכום.
מוסיפה טיפה שמן וטיפה מים לתערובת

ממלאת את הירקות שאני רוצה, בסיר רחב, מוסיפה מים, כף או שתיים של רסק עגבניות, תבלינים מכל הסוגים ומלח.

מרתיחים על הכיריים וכשמתחיל לבעבע מחלישה את הלהבה ללהבה קטנה.

בערך שעה-שעה ורבע של בישול +-

תודה מיטלי....

זה המתכון של טלי כהן.
הוא פשוט טעים טעים טעים (טעים כבר אמרתי????)

אני משתמשת רק בפלפלים אדומים הם הכי מתוקים
לפי מס' הפלפלים את שמה על כל אחד כף אורז.

חצי קילו בשר טחון + אורז (לפי מס' הפלפלים)
פפריקה מתוקה/חריפה
מלח
מרק עוף
מעט חומץ
רסק עגבניות
בצל קצוץ
פטרוזיליה קצוצה
וקצת מים.

מערבבים את כל התערובת.

מורידה לפלפלים את הראש, ממלאה את התערובת אבל לא
עד סוף הפלפל כדי שהאורז לא יגלוש החוצה (הוא מתנפח)

מעמידה את הפלפלים בסיר גדול, צפוף אחד לשני.

עושה בלילה של מים חומץ(מעט) רסק עגבניות, מלח ופלפל
ושופכת לתוך הסיר של הפלפלים.
צריך למלא את הסיר עוד מים עד לגובה של רבע מהפלפלים
מבשלת עם מכסה סגור משהו כמו שעה, עד שהאורז רך.

אח"כ אני מעבירה אותם לפיירקס במצב שכיבה
ונותנת להם בתנור עוד חצי שעה בערך, השחמה.

שאת מעבירה אותם לפיירקס תעבירי גם מעט נוזלים
מהסיר, שלא יתייבשו לך בתנור

בהצלחה

תודה נשמה

ליטוש?? סרגל כחול??

איזה יופי!!!!
תוספת מהממת למשפחה: