שקשוקה - הריון ולידה

מקפיצה

יש לי מתכון..עדיין לא ניסיתי אותו
נתנה לי בחורה שעשיתי מתכון דגים חרפים שלה שיצא שוט מעלף... אז אני בטו7חה שגם השקשוקה תהיה
הנה

שקשוקה
תקחי 4 או 5 עגבניות בנוניות לא ענקיות אדומות בשלות תחתכי אותם לקוביות בסיר שטוח לאגבוההה מידי ועדיף בינוני תשימי מעט שמן שיכסה את כל התחתית
שימי על השמן את העגבניות תכסי את הסיר ותנמיחי טיפה את האש לא גבוהה שהעגבניות גם יתבשלו וגם יתרכחו
בנתיים תקלפי ראש של שום את כל השום מכל שן תחתכי אותה לפרוסות שיהיה הרבה
שימי גם בסיר
וכל פעם את מערבבת שאת רואה שהכל מתחיל להיות רך תנמיכי את כל האש או תעבירי לאש ממש נמוכה שלא ישרף
את יכולה גם להוסיף עלי בזיליקום טרים תחתכי אותם קצת שהטעם יורגש
ותוסיפי פפריקה אדומה הרבה שיהיה אדום .. את יכולה גם חתיכה קטנה של פלפל חריף טרי נותן מעט טעם ואז את מוציאה לא משאירה
שימי מלח
אני לא שמה פלפל שחור כי זה לא טעים לי
אבל לא להוסיףףףףףףףף מים אם את מוסיפה הרסת את השקשוקה
מערבבת הכל את התבלינים בלי רסק גם !!! לא צריך רסק עגבניות זה הורס
לאט לאט תשרי בצים בקערה כל ביצה בנפרד ותשימי בסיר
שסיימת עם הבצים תכסי את הסיר כל פעם תציצי לאאאאאא לערבב בכלל הכל על אש נמוכה לאט לאט אם את רואה הרבה נוזלים כי שמכסים יש הרבה פשוט תפתחי את המכסה טיפה שצא יצא
את יכולה גמבה אדומה
גאנה עירבבה את הכל שמה מים שמה רסק בטוחה ב 100 אחוז וזה היה נראה כמו מרק בצים
פעם גם אני הייתי שמה מים בעלי אמר לי מה אני יטבול לחם במים
אדומים


דברו איתי בפייסבוק

אז אם אני אעשה לך את המתכון קצת יותר מסובך אולי יהיה יותר טוב?

אמנם אין לי מתכון טוב אבל אני יכולה להגיד לך שלפי התיאור שלך את בנאדם מאוד חכם!! ואני אסביר לך עכשיו למה

תודה רבה לכן בנות!!

Calypso- לחתוך את העגבניות לפרוסות? כאילו לעיגולים? אני יכולה במקום זה פשוט לרסק אותן בפומפיה?

בייבי20- חח תודה רבה!!!

גם לי היו בלאגאנים עם השקשוקות עד שגיליתי את המתכון המוצלח הזה (של אמא!!!)- ממש מומלץ וכל הביצים יוצאות כמו שצריך

H.D
לא, ממש לא התכוונתי לעיגולים. סתם תחתכי אותם לחתיכות. משהו כמו כל עגבניה ל8 חלקים. אפשר גם בפומפיה, ברור, כי המטרה הסופית היא שייצא רוטב ולא גושים. פשוט ככה זה מהר יותר.