צריכה מתכון- עוגת מצות - הריון ולידה

קחי:
זה הקרם:
300 ג' שוקולד מריר
כף קפה נוזלי מצונן (קפה+סוכר בכוס, להמס עם מעט מים רותחים, ולקחת מזה כף)
4 ביצים מופרדות
4 כפות סוכר
אופן הכנה: להמס שוקולד על אדים תוך ערבוב. להקציף חלמונים+2 כפות סוכר. לקפל לחלמונים המוקצפים את השוקולד המומס+הקפה. להקציף חלבונים+2 כפות סוכר. מקפלים בעדינות את קצף החלבונים לתערובת השוקולד. להקציף 1 שמנת מתוקה, ללא סוכר. לקפל השמנת לתערובת השוקולד. לשים במקרר עד שהמוס מוכן למריחה.
להרטיב מצה במעט מים או חלב. לשים בתבנית, ולמרוח שכבת מוס.
להניח עוד מצה מורטבת, ולכסות את אותה במוס...
להמשיך כך עד שנגמר המוס
בהצלחה!

בהצלחה!