עוגות של פסח - הריון ולידה

5 ביצים ( להפריד )
¾ כוס סוכר
½ כוס קוקוס טחון
150 גרם שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת מתוקה
כף ברנדי/ ליקר שוקולד

תבנית עגולה מספר 24 אפשר גם26
משמנים את התבנית
מחממים תנור 170 מעלות
1 מקציפים את החלבונים יחד עם הסוכר ( פחות 2 כפות)
לקצף אחיד ויציב .
מוסיפים בתנועת קיפול את הקוקוס .
משטחים את הבלילה לתבנית ואופים כ- 20 דקות או עד להזהבה .

2 מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם הסוכר שנשאר - מניחים בצד.

3 ממיסים את השוקולד בקערה עם מים חמים ( בן מארי )
לאחר שהשוקולד נמס להוסיף את החלבונים אחד אחד לערבב היטב
מוסיפים את הברנדי

4 את השוקולד והקצפת לערבב ביחד עד לקבלת מוס אחיד

לשפוך על התחתית שיצאה מהתנור – מצננים ומכניסים למקרר.
מתכון שחברה מהעבודה שלחה לי - עדין לא יצא לי לעשות אותה
שיהיה בהצלחה

ואי נשמע מעולה!!

אני מחפשת גם מתכון לעוגה של בסיס עם מוסים באמצע... בעלי אוהב את זה....
[/url

תחפשי בבלוג של ניקי ב לדעתי או של פירגה