אז מה בישלתן לשבת? - הריון ולידה

איזה הספק!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
זה מה שקורה שא' בבית????

אני לא מבשלת כלום דבר!!!!!

אני עדיין בהתלבטות - ועוד לא סיימתי את הקפה שלי
[email protected]

img]
פייס: ortal_hori

קציצות קבב תוצרת בית בגריל
אורז מתובל בשמיר על מצע תפו"א ובצל
גזר עם צימוקים ברוטב אדום
קובה אדומה
הולכת להכין עוגת שוקולד
יש עוגת פירורים
אולי נוסיף דג מבושל ברוטב פיקנטי
שרון שמש
M.Sc
פסיכוטרפיסטית התנהגותית קוגנטיבית C.B.T
www.sh-cbt.co.il

ענבר זה מה שקורה כשאוריה לאאאאאאאא בבית

לא מבשלת , אוכלת אצל חמותי

גלי איזה כיף לך

איזו זריזה

טוב זהו, הכל על הגז (הדגים, הגזר עם הצימוקים) ובגריל (הקבב), אז אני מתפנה לכתוב לך:
(אזהרת מסע: לכתוב את זה ולקרוא את זה, הרבה יותר ארוך ומתיש מלעשות את זה...)
האורז:
אני מכינה מ - 3 כוסות אורז (משפ' גדולה, בין עין הרע). תתאימי את הכמויות למה שמתאים לך. מתחילה בלשטוף את האורז היטב במסננת דקה, מתחת לזרם של הכיור.
במקביל, בסיר גדול ממלאה מים, ומרתיחה. כשהמים רותחים, אני מוסיפה להם כף מלח, ואת האורז השטוף.
מבשלת את זה (לאחר שרותח שוב) לא יותר מ - 7 דק'!!!!!!!!! חשוב!!!!!!! בשלב זה האורז צריך להיות חצי מבושל בלבד!! (בסדר, לומדים את מידת הבישול המדויקת של זה עם הניסיון)
מכבה אש, שופכת את האורז עם המים שלו שלא התאדו עדיין לגמרי, לתוך מסננת שעומדת בכיור.
פותחת את המים, שוטפת את האורז שבתוך המסננת היטב (כן, ככה, עם הידיים בתוך האורז).
בשלב זה, זה הבישול הבסיסי ביותר.
לאורז שבתוך המסננת ניתן להוסיף כלמיני דברים: שמיר קצוץ דק דק, רצועות גזר שטוגנו במעט שמן (טעיייייםםםםםםםםםםםםםםםםםםם!!), איטריות דקיקות שטוגנו במעט שמן, או אפילו אפונה שבושלה מעט. או כלום. פשוט להשאיר את האורז ככה, "אורז לבן".
לערבב את האורז במסננת עם התוספת שלו, או להניח לו בלי כלום.
לקחת את הסיר שבו בושל האורז, ולשטוף אותו במים וסבון (כדי להוריד שאריות עמילן מהאורז). לייבש, ולחתוך 3-2 תפו"א מקולפים, לפרוסות בעובי של כ - 2 ס"מ. להניח את התפו"א בצפיפות על תחתית הסיר. לשפוך מעל שמן, ולפזר פפריקה מתוקה+פפריקה חריפה על כל התחתית, המכוסה בפרוסות תפו"א.
לשפוך מעל כל זה את האורז שבמסננת, שכבר הגיר את המים מהבישול שלו, ולטפטף עוד שמן מעל האורז (השמן הזה עושה שהאורז באמת יהיה "אחד אחד").
עכשיו, ניתן פשוט לשמור את הסיר הזה במקרר עד שרוצים לאכול (זה מה שאני עושה).
כ - 20 דק'-חצי שעה לפני הארוחה, שמים את הסיר על הגז, אש נמוכה ועדינה.
התפו"א שבתחתית מתבשלים ונהיים קריספי "צ'יפס", והאורז מתבשל ונהיה מוכן.
לאחר 20-25 דק' תטעמי ותראי שהאורז באמת מוכן, ותדקרי את התפו"א בתחתית, ותראי שהם נהיו רכים.
בתאבון!!!!!
שרון שמש
M.Sc
פסיכוטרפיסטית התנהגותית קוגנטיבית C.B.T
www.sh-cbt.co.il

ובבישול השני בלי מים בכלל? לא נשרף? ואת שמה גם בצל על התפ"א?
נשמע סוף

כן מותק, בבישול השני בלי מים בכלל.
זה לא נשרף מעולם, מניסיון של שנים רבות... האורז אוגר בתוכו מים מהבישול הראשון, ובבישול השני הוא ממשיך להתאדות מהמים של עצמו.
לפעמים אני שמה בצל חתוך לחצי (חצי ועוד חצי) בשתי פינות של הסיר, בין פרוסות תפו"א. ככה או ככה, זה יוצא טעים מאד...

שרון שמש
M.Sc
פסיכוטרפיסטית התנהגותית קוגנטיבית C.B.T
www.sh-cbt.co.il

טוב אז היום מגיעים אלינו כל העולם ואישתו...
גיסתי תביא דגים
אנחנו מכינים קוסקוס, גלילת בצק פילו במילוי בשר טחון, עוף כלשהו (בעלי ממציא כל פעם)
חמותי תכין אורז, שעועית לבנה (חובה בערב שבת), מפרום וכמה סלטים בקטנה

קינוח...
http://www.matib.co.il/198471/oogatwafel


*****

**

*****

****
****
www.2all.co.il/web/Sites/2007-8

אני הכנתי קוסקוס מפרום אורז עם ירק , קציצות פרסה עוגת ביסקוויטים מרק עדשים ואני מתלבטת אם להכין חמין או לא ... אהה ואנחנו אוכלים אצל אמא שלי הערב

http://www.f2h.co.il/1848034048453

את הערב הבנתי...אבל הבוקר?זה מה שאתם אוכלים?או שהתכוונת לצהריים?
ואין לי שמץ מה זה סעודה שלישית....

אני הכנתי צלי של עוף עם תפו"א וגזר גמדי....... וסלט מיונז
וזהו!כי אנחנו לא אוכלים בבית בשישי שבת..רק אצל חמתי..אז אני תמיד מכינה רק צהריים וזהו

חיים דבש

סחתיין צ'!
אני לא בישלתי כלום
כשאתה נהפך להורה, בעצם נולדה עבורך מראה, שמראה לך מי אתה ומה אתה צריך לשפר