רעיונות למחר - הריון ולידה
היי לך , נראה שממש עניין אותך משהו שעדיין נמצא בעיצוב הישן שלנו, אז מה דעתך, אומנם אהבנו אותו והוא שירת אותנו נאמנה הרבה שנים אבל השתדרגנו ואנחנו גם ממש מאוהבות בעיצוב החדש של האתר.
מקוות שתהני מהפוסט , זה אותו המוצר רק באריזתו הישנה.
אל תשכחי לבקר גם באתר החדש שלנו כדי להנות מהכלים הרבים שלנו, תוכלי להירשם שם לעדכון שבועי על התפתחות הפיצי שבבטן, לשמוע על הכנסים החודשיים שלנו (שווה ביותר, יש שם גם הגרלות מטורפות), להירשם לאחת מקבוצות הוואטסאפ שלנו כדי לפגוש חברות למסע או להתייעץ בלייב עם אנשי מקצוע ועוד הרבה הרבה דברים שצריך במסע המטורף הזה של הריון והורות..
מקוות שתהני מהפוסט , זה אותו המוצר רק באריזתו הישנה.
אל תשכחי לבקר גם באתר החדש שלנו כדי להנות מהכלים הרבים שלנו, תוכלי להירשם שם לעדכון שבועי על התפתחות הפיצי שבבטן, לשמוע על הכנסים החודשיים שלנו (שווה ביותר, יש שם גם הגרלות מטורפות), להירשם לאחת מקבוצות הוואטסאפ שלנו כדי לפגוש חברות למסע או להתייעץ בלייב עם אנשי מקצוע ועוד הרבה הרבה דברים שצריך במסע המטורף הזה של הריון והורות..
הפורומים הישנים סגורים, על מנת לכתוב פוסטים צריך לעבור לפורום החדש
-
מחר בע״ה ההורים שלי חוזרים מחו״ל בערב..
וחשבתי להכין להם ארוחת שישי כי הם יגיעו ממש בכניסת שבת
20 תגובות
עמוד 1
-
וכמובן סוג של קינוח שתציעו לי
-
אני לא כל כך מתחברת לרוטב של העוף
למרות שאוהבת ברביקיו
אולי עם אורז ותפוחי אדמה מסביב?
או חתיכות מפורקות עם בטטה ודבש?
אפשר להכין גם לחמאג׳ון עם חזה עוף חתוך או שווארמה בתנור..
קינוח פרווה נכון? עוגת בננות מתאים? -
הייתי מוסיפה גם סלט טחינה, אצלנו תמיד מכינים לשבת
-
Goly אף פעם לא שמעתי על לחמעגון עם עוף, איך מכינים?
-
כן פרווה, גם חלבי יתקבל בברכה
אצלנו לא חברים של בננות.. -
שלי, האמת שקוראים לזה מוחמר אבל זה דומה
צמבשלים עוף ומפרקים אותו
מתבלים ושמים על גבי בצק
אפשר גם להכין עם חתיכות עוף (ללא ישול מוקדם) אבל לשמור שלא יתיבש
פעם הכתי כי לא היה לי בשר ויצא ממש נחמד וקליל כזה -
אם חלבי אז עוגה או קינוח אישי?
ריבת חלב אוהבים? -
Goly מתכון מפורט בבקשה
-
למוחמר?
מבשלים עוף במים עם תבלינים - פלפל אנגלי, עלי דפנה, כוסברה עד שמתבשל מעט ורותח
מפרקים ומתבלים את העוף בתבלין גריל עוף, פפריקה מתוקה, ראס אל חנות, כורכום וכמון
את כת זה מניחים על פיתות קטנות שמכינים כמו בלחמאג׳ון
3 וחצי כוסות קמח רגיל
כף שמרים יבשים
חצי כוס שמן זית
חצי כף סוכר
כוס ושלושת רבעי מים חמימים
וחצי כפית מלח
מתפיחים שעה וחצי
ומחלקים לכדורים ומתפיחים לעוד חצי שעה
משטחים לפיתות
כאן יש כאלו שאופים קודם את הפיתות ואז מוסיפים את העןף
אני אוהבת שהעף ממש עשוי ואופה ביחד על 190 עד שמוכן(צריך לשמן את הפיתות בשמן זית קודם לכן(
בזמן הזה אני חותכת בצל לרצועות ושמה במחבת עם שמן זית ומעט סוכר
עד שמזהיב ואת זה מפזרת על הפיתות כשהכל יוצא מתהנור
את יכולה לעשות אותו דבר עם חזה עוף לדאוג שהפיתות משומנות היטב ולשמור שלא יתיבש -
Goly תודה רבה
נופר את יכולה להכין עוגת מייפל, עוגת שוקולד עם שמנת, סברינה...
קינוח פרווה שאני תמיד מביאה, אני קונה גליליות גדולות ריקות ( מוכרים בחנויות מתמחות) וממלא בשמנת מתוקה מוקצפת צמחית
-
בסוף הכנתי עוף ברוטב צ׳ילה חריף, מלח גס ןאגוזי מלך
-
עוגת שוקולד וריבת חלב של קרין גורן. הכנתי בשבת מעולה
תבנית בקוטר 24 ס"מ
לשכבת שוקולד, פתי בר וריבת חלב:
250 גרם פתי בר אסם, שבורים גס (ניתן להכין גם עם פתי בר שוקו אסם)
200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
1/2 כוס ריבת חלב
1/2 מיכל שמנת מתוקה
לשכבת מוס ריבת חלב:
2 מיכלים שמנת מתוקה
1 חב’ אינסטנט פודינג ריבת חלב אסם (או 1 חב’ פודינג וניל אסם בתוספת 2 כפות ריבת חלב)
לציפוי וקישוט:
1/2 מיכל שמנת מתוקה
120 גרם שוקולד מריר
2 כפות ריבת חלב, לקישוט
אופן ההכנה
מכינים את שכבת השוקולד: ממיסים יחד שוקולד, חמאה, ריבת חלב ושמנת מתוקה (בסיר על אש קטנה או במיקרוגל). מסירים מהאש ומצננים 5 דקות. מערבבים פנימה את שברי הפתי בר ומשטחים את התערובת בתבנית משומנת.
מכינים מוס ריבת חלב: מקציפים במיקסר את השמנת מתוקה ופודינג ריבת חלב לקרם יציב. (אם משתמשים בפודינג וניל+ריבת חלב) מקציפים את השמנת והפודינג לקרם יציב ומוסיפים את ריבת החלב לקראת סוף ההקצפה). משטחים מעל תערובת השוקולד. מעבירים למקפיא לשעה, להתייצבות.
מכינים את הציפוי: בסיר קטן מביאים לרתיחה שמנת מתוקה. מוזגים על השוקולד ומערבבים עד שהוא נמס. מוזגים את הציפוי על העוגה הקרה (מטלטלים בעדינות את התבנית עד שהציפוי מכסה את כל פני השטח). שמים את ריבת החלב לקישוט בשקית ניילון קטנה וגוזרים פתח קטן בשפיץ. מזלפים פסים של ריבת חלב על ציפוי השוקולד. מעבירים את העוגה למקרר לשעתיים-שלוש, לפני ההגשה. פורסים בסכין טבולה במים רותחים ומגישים. -
אויש יא קרועות.....
עשיתן אותי מזה רעבה עכשיו -
ארוחה מעולללה!!!
גם אני הייתי מוסיפה טחינה...
והעוגה שגולי הציעה עם הריבת חלב - טעימה מאוד ונראית מעולה כשהיא מוכנה (הכנתי אותה מהמתכונים שהיו מצורפים לחבילות ביסקיוויטים) אבל היא ממש כבדה אחרי ארוחת ערב....
יש לי מתכון לעוגת קרמבו - קלילה אחרי ארוחת ערב וטעימה מאוד (האמת שעכשיו סיימתי להכין אותה לשבת -
לילוש תעלי גם מתכון
למרות שהעוגת שוקולד וריבת חלב נשמעת יאמייייי -
הריבת חלב סופנית!!! כבדה אבל טעימה, אוכלים אותה על בטן ריקה, עם כוס קפה
-
והעוגה יוצאת אוורירית?
-
לא אורירית, זו עוגה קלילה, מעין עוגת גלידה קלה וטעימה. אכלנו ממנה היום בבוקר עם הנס קפה. ליגגגה.
זו עוגת הקיץ שלי -
מתכון לעוגה אורירית:
6 ביצים בטמפרטורת החדר.
הקצפה:
6 חלבונים
1 כוס סוכר
קערה נוספת: אפשר עם מקציף ידני.
6 חלמונים
2 כוסות קמח תופח
1 כוס מיץ תפוזים
1/2 כוס שמן
1/2 כוס סוכר
תערבבי היטב את המצרכים בקערה השניה
אחר כך תוסיפי את הקערה השניה להקצפה.
תערבבי הכל בצורת מעטפת, עד שלא יהיו גושים של הקצף.
תשמני תבנית רגילה ועוד תבנית אינגליש קייק
תשפכי את ההתערובת לתבניות
תוספי 3 כפות נס קפה
2כפות שוקולית (שימי לב אם היא חלבית/ פרווה)
קחי מזלג ותערבבי עם התערובת, בצורת הברגה.
175 מעלות
בערך 40 דק'
כשאת מוציאה אותה מהתנור פשוט תשמטי אותה על השיש, לא להניח, פשוט לזרוק אותה מלמעלה למטה, כדי שהאדים יעברו דרכה, היא יוצאת אוורירית.
ולכן קוראים לעוגה "עוגה שמוטה"
