צריכה מתכון - הריון ולידה

מקפיצה...

חצי ק"ג בקר טחון
חצי ק"ג הודו אדום טחון
בצל קצוץ דק
פטרוזליה קצוצה דק
פרורי לחם
שתי ביצים
מל"פ
א.מרק עוף+בצל
אבקת שום
לערבב ולהניח בצד לחצי שעה לפחות.

בסיר - לטגן מעט בצל קצוץ דק, להוסיף עגבניות קלופות חתוכות קטן מקופסא/מהמקרר, שן שום חתוכה, קופסא קטנה של רסק, קישוא אחד קלוף מגורד דק (מוסיף המון טעם וגם סמיכות, הוא לא מורגש, נמס ברוטב לאחר בישול של שעה בערך) עם מכסה סגור לבשל עד שהעגבניות מתחילות להתפרק, להוסיף כפית סוכר, כפית חומץ, מל"פ, אפשר מעט אורגנו ומיץ מחצי לימון בערך. אפשר לטחון את הרוטב ואפשר לתת לו להתבשל הרבה זמן להוסיף את הקציצות ולבשל על אש נמוכה עוד שעה בערך (אני אוהבת בישול ארוך

ענבר,
המתכון נראה פצצה!!!!
גם אני אוהבת בישול ארוך, על אש קטנה.
וגם אני אוהבת מאוד שעועית!!!

מתכון ממני,

לוקחים חצי קילו בשר טחון, מוסיפים בצל קצוץ, כוסברה, מלח, פלפל לבן ושמן.
לשים אכל ומניחים בצד.

לבינתיים בסיר מטגנים הרבה בצל עד לשקיפות.
מוסיפים עגבניות קלופות וחתוכות ונותנים לבצל ולעגבנייה להתאדות יחד.
מוסיפים מים (כוס וחצי-שתי כוסות) ומערבבים.
מוסיפים פפריקה, מרק עוף ופלפל לבן ומערבבים ונותנים לזה להתבשל קצת כדי שחמיצות העגבניות תעלם קצת..
ואז מוסיפים את הקציצות.
מבשלים בסיר סגור כאשר מידי פעם מנערים את הסיר.

בישול של 45 דק' בערך.

בצד אפשר להוסיף אורז לבן, זה תמיד טעים יחד

סליחה על הבורות, אבל לינבר - מה זה מל"פ ?

מלח ופלפל
חח...ענתוש אני מת'ה עלייך

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח
בחיים לא הייתי חושבת על זה

תודה רבה!

מיכל