אני צריכה מתכון לחמין - הריון ולידה

אני עושה כך:

מטגנת איזה 3 בצלים גדולים
בשר גולש חתוך לקוביות
על זה מסדרת רגל בקר -4 -5 יחידות
4-5 תפו"א(מקולפים כמובן)
5 ביצים
שופכת על הכל שעועית לבנה(אחרי השריה)
כנ"ל חומוס וחיטה
על הכל שמה קישקע (למי שאוהבת)

אחרי זה בכלי אחר גדול מרתיחה מים, מוסיפה תבלינים לפי הטעם שום כתוש וריבת שזיפים
יוצא רוטב חום כהה שכזה- שופכת אותו לסיר עד שמכסה הכל ושמה על פלטה עד הבוקר

יוצא טעים באחריות

הכי קל בעולם:
מטגנת פפריקה עם בערך 2 כפות שמן
מוסיפה חיטה/ גריסים ו/או חומוס ו/או שעועית
(לא חייב להשרות במים לילה לפני)
תפו״א
בצל חתוך
2 שיני שום (אפשר גם ראש שלם בשלמותו זה ממש טעים ונותן ריח נהדר)
עוף או בשר
כף או שתיים של רסק עגבניות
מים בנדיבות עד לכיסוי הסיר ומרק עוף או מלח
נותנת לזה לרתוח ומנמיכה עד שהחיטה פחות או יותר אכילה
לקראת הסוף מוסיפה ביצים וזהו.
ערב שישי מניחה על הפלטה מכוסה במגבת או שמיכה (על מכסה הסיר)
בלילה בודקת שיש מספיק מים, שלא מתייבש וזהו.

"...אמא שרה לבן בלילה... אמא כאן לידך כל הזמן..."

תודה

עדי נישמע טעים רק שאין לי ריבת שזיפים
ננסה בהיזדמנות אחרת

ADI_D - תודה ... פפריקה מתוקה ? מטגנת בשמן ?
חוץ מפפריקה את לא שמה תבלינים ? מלח משהוא ?

קרנושה - אני לא יודעת אם שמת לב.....
אנחנו ביולי!!!!
חם!
נורא!
שבת יהיה עוד יותר חם!
למה חמין עכשיו?????????

אם החמין הזה לא הולך יחד עם מזגן זה מתכון בטוח למוות

קודם כל ברוררררר שיש מזגן
ונימאססססס לי לאכול ג'חנון בשבת בבוקר !
יש לך הצעה נחמדת אחרת

כתבתי מלח
"...אמא שרה לבן בלילה... אמא כאן לידך כל הזמן..."

חחחח וואלה עברתי פםעמיים ולא ראיתי

עכשיו כן

תודה

חמין חיטה :
מטגנים 2 בצלים בינוניים מוסיפים 4-5 שיני שום חתוכות לקוביות מוסיפים 3/4 כוס חיטה שטופה שלא הושרתה .. מעט שעועית לבנה (1/4 כוס )
מוסיפים בשר בקר , אני אוהבת בשר מס 5 . את הבשר מבשלים במים רותחים לפני כן ושווטפים את הבקר . מוסיפים מים לסיר של החמין שיכסה את החיטה והבקר .
כשהמים רותחים מוסיפים כפית פלפל שחור כף כורכום בערך מלח גס לפי הטעם .

מרתיחים כשעה מורידים מהגז ובלילה לפני שהולכים לישון מוסיפים ביצים ומכניסים לתנור לחום של 140-150 מעלות עד הבוקר
בהצלחה