איך בא לי הרולדות שסבתא שלי מכינה ואי ואיייייי - הריון ולידה

גם לי היו חישקוקים כאלה...

חחחחחחח מחר אני מכינה!!
[/url

מתכון מייד
מחר אולי אני בבית ולא אלך ללימודים ככה שיהיה לי זמן לנסות

הנה - נראה ארוך אבל זה ממש לא מסובך מאמי.

שלב ראשון:
6 ביצים

מפרידים בין החלבונים לחלמונים.

את החלמונים מעבירים לקערה קטנה. - לקערה הקטנה מוסיפים 2 אבקת סוכר וניל + 2 אבקת אפייה + כוס שמן (אני משתמשת בכוס חד פעמי) ומערבבים. (שימי לב בגלל האבקת אפייה זה יתפח כזה)

בקערה גדולה מקציפים את החלבונים עד שזה נהיה לבן.

מוסיפים כוס סוכר כל פעם קצת... ממשיכים להקציף... ואז לוקחים את הקערה הקטנה עם החלמונים ומוסיפים כל פעם קצת וקצת (להמשיך להקציף)...

כשמסיימים לוקחים 2 כוסות קמח כל פעם קצת מוסיפים וממשיכים להקציף עד שזה נגמר.

וזהו. לערבב בעדינות אחרי הכל בכף את התערובת אבל בעדינות ולא יותר מדי.

זה מספיק ל2 רולדות.

לוקחת תבנית שמה נייר אפיה משמנת את הנייר אפיה ושופכת חצי מהקערה ומחליקה לכל התבנית ולתנור בחום של 170 מעלות (לא טורבו) 10 דקות ככה זה מוכן כבר.

מוציאה ומיד מגלגלת את זה כשהוא חם ושמה מגבת מעליו.

את עושה קצפת בטעם שאת אוהבת אפשר וניל אפשר ריבת חלב אפשר מה שתרצי

את יודעת להכין נכון?

כשהרולדות מתקררות את פותחת אותם לאט לאט שלא ייקרע ושמה את הקצפת ומגלגלת שוב ומורידה אותם מהנייר ומעבירה לתבנית.

ואז ציפוי מעל....

ולמקרר שעתיים.

יאממממממממממממממי
[/url

אני בורה בנושא הזה
אני לא יודעת איך להכין קרם לבפנים
יש לך המלצה על משהו טוב?
קרם שוקולד למשל- ילך או שלא?

כמה שאני מנסה להכין- יוצא לי אחרת לגמרי

תקני פודינג שאת אוהבת.

אני מאוד אוהבת וניל עם פצפוצי שוקולד.

מיכל 1 של שמנת מתוקה כוס חלב פודינג...

מקציפה עד שזה נהיה סמיך וטוב...

וזהו.
[/url

בוקר טוב,

שלי תודה מאמי. אנסה בלי נדר לעשות את זה היום ואם לא חיייייייייייב לשבת