חמישי חורפי - הריון ולידה

נשמע תפריט טוב.

קובה ובסטיל זה שני דברים שונים.
קובה זה בצק על בסיס סולת ממולא בבשר
בסטיל זה קובה פטטה, זה בעצם פירה ממולא בשר.
שניהם טעימים

בא לי נורא לבשל,
אבל נראה לי שאני יכין מרק
ונקנה אוכל מוכן או משהו..
http://www.ipanel.co.il/index.php?page=join&content=join&referrer_id=32212

אה אז התכוונתי לבסטיל. אם יש לך מתכון מנוסה אני אשמח. יש לי רק מהאינטרנט אבל לכי תדעי....

עמיתוש מסכנות כולכן

זה המתכון שאנחנו מכינים, הוא מהאינטרנט אבל כבר לא זוכרת מאיפה בדיוק.

אני שמה רק 1/2 כפית בהרט, הטעם שלו מאוד חזק ולא טעים לנו עם כפית שלמה.

קובה פטטה
חומרים:
500 גרם בשר בקר טחון
2 בצלים גדולים קצוצים
2 ק"ג תפוח אדמה
1 כפית בהרט
פלפל ומלח לפי הטעם
קמח לבן
שמן לטיגון עמוק
אופן הכנה:
מבשלים את תפוחי האדמה , מקלפים ומועכים (כמו לפירה) מוסיפים 1 כפית מלח מערבבים ומניחים בצד להתקרר, לאחר מכן להוסיף כ-1/2 כוס קמח לערבב עם כף , התערובת צריכה להתגבש אם היא מאוד דביקה להוסיף עוד קצת קמח.
במחבת מטגנים את הבצלים עם 1/4 כוס שמן עד להזהבה, מוסיפים את הבשר , הבהרט, פלפל השחור, ומלח לפי הטעם ומטגנים עד שהנוזלים מתאדים, מניחים לקרור.
הרכבת הקובות:
לשים בצלחת עמוקה ושטוחה קמח, לקחת חופן( קצת יותר גדול מכדור פינג פונג ) ממחית תפוח האדמה לטבול בקמח מצד אחד ומהצד השני (לקמח היד) לשטח את המחית על כף היד ,לקחת כפית גדושה ממלית הבשר ולהניח במרכז , לסגור את המחית מהצדדים וליצור כדור שטוח, לקמח את הקובה בקמח לבן מכל הכיוונים ולטגן בשמן עמוק וחם להוציא לנייר סופג

נורא דומה למה שיש לי. נעשה מיש מש משני המתכונים

הם קצת התפרקו לי בשמן

סלטים - חצילים מטוגנים וקלויים, כרוב, ירקות, כרובית מטוגנת, סלט תפו"א, חומוס, טחינה
קציצות דג ברוטב חריף ולא חריף
עוף עם בצל
שניצלים
אורז
מוקפץ צמחוני
לביבות תפו"א
תבשיל בורגול
לקינוח עוגת שוקולד

לבוקר
סלטים שנשארים, סלט ירקות טרי
ביצים ותפו"א ששוהים כל הלילה על הפלטה
פשטידת גבינה עם זיתים
אולי גם פשטידת טונה
בורקס פילו עם גבינה
גבינות שמנת ביתיות
לקינוח סלט פירות



אלי, תן בי את השלווה
לקבל את הדברים שאין ביכולתי לשנותם
האומץ לשנות את אשר ביכולתי
והתבונה להבחין בין השניים

הזורע חיטה דואג לשנה,
הנוטע עצים דואג לשנים,
המחנך נפשות דואג לדורות (הרב קוק)

אדם הוא מעט ממה שנולד עימו, והרבה ממה שהוא עושה מעצמו. (אלכסנדר בל)
לעולם לא מאוחר מדי להיות מי שיכולת להיות. (ג'ורג' אליוט)

בערב אנחנו אוכלים ארוחה בסגנון אמא שלי :
חילבה עם חלה קנויה פשוטה (את החילבה סבתא הכינה

אני אוהבת לבשל לשבת וכמעט לא יוצא לי ..
גם השבת אנחנו אצל ההורים של בעלי
מקווה שהגשם יפסיק

נטע!!!
אני חולה על חילבה!!!
הבעיה היא הריח....

יואו, את עושה לי חשק ללכת לחנות לקנות אבקה ולהכין לשבת

צולי - גם אני לא יודעת מה זה סלט אליפות



אלי, תן בי את השלווה
לקבל את הדברים שאין ביכולתי לשנותם
האומץ לשנות את אשר ביכולתי
והתבונה להבחין בין השניים

הזורע חיטה דואג לשנה,
הנוטע עצים דואג לשנים,
המחנך נפשות דואג לדורות (הרב קוק)

אדם הוא מעט ממה שנולד עימו, והרבה ממה שהוא עושה מעצמו. (אלכסנדר בל)
לעולם לא מאוחר מדי להיות מי שיכולת להיות. (ג'ורג' אליוט)

איך אתן לא מעודכנות? היא פירטה על זה בשרשור "בישוליישן לשבת" דף 2

תהנו לכן! למי יש כוח לבשל את כל הדברים האלו? אני מסתפקת בדגים של בעלי הוא מכין אותם תמיד מעולה
פייס: ortal_hori

נשאר לי רק אורז.
בעלי עכשיו שוטף הר של כלים. כל אחד והתפקידים שלו

עכשיו כשאני בסוף ההכנות, אני יכולה לענות גם:

ערב שבת:
מרק בצל
אורז
בשר ביין
סלט פלפלים, סלט קישואים.
אפונה
ירקות ברוטב

בוקר:
חמין מקרון
סלטים
קובה פטטה (צולי עשתה לי חשק)

שלישית:
קוגל תפו"א, פשטידת בצל. וסלטים כמובן.

עוגות
עוגת חמאת בוטנים
עוגת שמרים שוקולד
עוגת ג'לי עם תותים

רק שתגיע כבר השבת....

אמא ויותר - איך מבטאים את זה? kube fatata?

גם לי בא שבת כבר

תלוי, אם את עירקית זה נשמע כאילו יש שם את האות ע' בתוך המילה קובה

הבנתי

השעה שתיים וחצי בצהרי שישי ורק עכשיו סיימתי לבשל ולנקות