רעיונות לארוחת צהריים?! + מתכון כמובן !! - הריון ולידה

חזה עוף סיני?
מוקפץ?
לזניה?
קבבים בתנור?
עוף בתנור?

מה בא לך?

מה זה חזה עוף סיני?

חזה עוף סיני:

1/2 קילו חזה עוף (לא שניצל) חתוך לקוביות

קורנפלור

ביצה

כוס סילאן

כוס רוטב צ'ילי מתוק

כוס מים
אופן ההכנה:

לשים בקערה חזה עוף ולערבב עם ביצה וקורנפלור.

לטגן בשמן עמוק על להבה בינונית נמוכה עד להזהבה קלה.

לשים בסיר סילאן, צ'ילי ומים ולהביא לרתיחה. להוסיף את העוף ולבשל כ-3 דקות.
איזו לזניה את רוצה? בשרית או חלבית?

לזניה חלבית:

מה שצריך

דפי לזניה
קופסאת שימורים של עגבניות מרוסקות גדולה (800 גרם)
רסק עגבניות
שמנת מתוקה לאפייה
אורגנו
זעתר
גבינה לבנה גדולה 750 גרם
ביצה
2 כפות קמח
מלח פלפל שחור

אופן ההכנה:

סיר - מחממת טיפה שמן מוסיפה את הקופסאת שימורים של העגבניות נותנת לזה 5 דקות על האש.

מוסיפה רסק עגבניות קופ' קטנה.
מתבלת לפי הטעם...

בסוף כשזה רותח מוסיפה את שמנת המתוקה מערבבת - הצבע נהיה ורוד כזה.

לוקחת קערה מוסיפה את הגבינה הלבנה ביצה 2 כפות קמח מלח פלפל שחור מערבבת טוב טוב טוב

לוקחת תבנית שופכת קצת מהרוטב שיכסה את התבנית (לא הרבה)
מוסיפה דפי לזניה שיכסה את כל התבנית מעל גבינה ואז את הרוטב.
חוזרת על זה שוב.

תעשי 2 שכבות. ובסוף שמה את כל הרוטב שנשאר מלמעלה.

מחממת תנור על 180 חום - ממליצה לחמם כשאת מכינה דברים בינתיים.
מכניסה לתנור עם נייר כסף מעליו ל20 דקות.

אחרי 20 דקות מורידה
מוסיפה ג. צהובה מלמעלה ומחזירה לתנור עד שזה נהיה צהוב ומבעבע.

מוציאה למנוחה לרבע שעה ואפשר לאכול.

אותו דבר לגבי הבשרי

רק שבמקום כל הגבינות

את עושה את הרוטב עגבניות מתבלת במלח פלפל שחור רסק עגבניות

ובמחבת את מטגנת בצל גדול חתוך לקוביות קטנות מוסיפה את הבשר טחון ומפוררת אותו במזלג עד שזה נהיה אפור - את יכולה להוסיף ירקות כמו גזר וסלרי.

מתבלת את הבשר במלח פלפל שחור כורכום כמון ואת יכולה להוסיף בהרט

ועושה כמו שאמרתי לך למעלה

תכף אתיישב ליד המחשב ולא מהפלאפון
ואשלח לך כמה מתכונים טעימים לפייס

הבלוג של ניקי ב
מתכונים מדהימים

אני אתמול הכנתי משהו פשוט ויצא סבבה.

אורז לבן (כולם יודעים איך להכין)
סיר קציצות מבשר הודו טחון ברוטב עגבניות (בצל, עגבניות טריות חתוכות, קוביות גמבה, רסק עגבניות, תבלינים ומים).

את הקציצות אני מכינה מבשר הודו טחון, בצל בינוני מגורד, תבלינים (מלח, פלפל, פפריקה אדומה, קמצוץ קארי, קמצוץ תבלין לעוץ בגריל וקמצוץ כמון), ביצה ופירורי לחם. כל זה צריך להתגבש לכדי עיסה שנוח לעבוד איתה (אם זה רך מדי, להוסיף פירורים).
ופשוט לזרוק את הקציצות פנימה לסיר הרוטב המוכן ולבשל.

והשוס - תפוחי אדמה בתנור ברוטב צ'ילי מתוק.

חותכת תפוחי אדמה - שמה שמן זית ומלח. מכניסה לפיירקס ומכסה בנייר אלומיניום.
חום גבוה (190 מעלות) כשעה.
כשזה מתרכך את מוציאה את הנייר אלומיניום ומוסיפה כמות נכבדה של רוטב צ'ילי מתוק, מקפיצה את הפיירקס (כדי שהרוטב יצפה את התפודים מכל הכיוונים), זורה שומשום מעל ומכניסה שוב לתנות ל-10-15 דקות בחום 170 מעלות עד להזהבה.

בתיאבון!!!!

הבלוג של ניקי - אתר מומלץ ביותר!!! מתכונים טובים, קלים וטעימים